Ювілей компанії Олком

Ювілей компанії Олком з Фігаро-Кейтерінг

Для святкування знакової дати в житті компанії, обрали класичне кейтерінг накриття у чорно-білих кольорах із зеленими акцентами. Закуски ми подавали на графітових wonder box, як прикрасили живою травою та подекуди прикрасили вазами з живими квітами. Зустрічали вітальним кава-брейком із вишуканими десертами, такими як:

• Обліпиховий мус на мигдальному бісквіті з дзеркальною глазур'ю
• Захер малиновий
• Ванільна пана-кота з агрусовим кулі та фісташками

Коли гості розслабились та перейнялись атмосферою гостинності, ми втілили частування у форматі фуршет. Пригощали finger food, салатами та гарячими закусками від нашого бренд-шефа. Серед фаворитів:

• Свинина Фюме з ароматом трюфеля та французької гірчиці в глазурі Віолет
• Індичка в сицилійській глазурі з лохиною
• Філе морського сома в млинці з чорнилом каракатиці та лимоном
• Сатай із індички з горіховим соусом
• Курка Теріякі з грибами Шіїтаке
• Свиняча вирізка су-від в сажі з сирним стогом

Акцентним гастрономічним поінтом стала ефектна станція  Антипасті з італійськими м’ясними та сирними делікатесами. Увагу привертало, в першу чергу, яскраве оформлення станції сріблястим листям із колекції Hubbard, а потім – і аутентичним італійським смаком. Усі гості залишились щасливими і висловили бажання святкувати наступні ювілеї разом.

Фігаро-кейтерінг – кейтерінг Визначних подій!