ru
uk
Город ❘ Локация
київ ❘ 
Количество человек
75
Дата проведения
15.05.2019

Ювілей компанії Олком з Фігаро-Кейтерінг

Для святкування знакової дати в житті компанії, обрали класичне кейтерінг накриття у чорно-білих кольорах із зеленими акцентами. Закуски ми подавали на графітових wonder box, як прикрасили живою травою та подекуди прикрасили вазами з живими квітами. Зустрічали вітальним кава-брейком із вишуканими десертами, такими як:

  • Обліпиховий мус на мигдальному бісквіті з дзеркальною глазур'ю
  • Захер малиновий
  • Ванільна пана-кота з агрусовим кулі та фісташками

Коли гості розслабились та перейнялись атмосферою гостинності, ми втілили частування у форматі фуршет. Пригощали finger food, салатами та гарячими закусками від нашого бренд-шефа. Серед фаворитів:

  • Свинина Фюме з ароматом трюфеля та французької гірчиці в глазурі Віолет
  • Індичка в сицилійській глазурі з лохиною
  • Філе морського сома в млинці з чорнилом каракатиці та лимоном
  • Сатай із індички з горіховим соусом
  • Курка Теріякі з грибами Шіїтаке
  • Свиняча вирізка су-від в сажі з сирним стогом

Акцентним гастрономічним поінтом стала ефектна станція  Антипасті з італійськими м’ясними та сирними делікатесами. Увагу привертало, в першу чергу, яскраве оформлення станції сріблястим листям із колекції Hubbard, а потім – і аутентичним італійським смаком. Усі гості залишились щасливими і висловили бажання святкувати наступні ювілеї разом.

Фігаро-кейтерінг – кейтерінг Визначних подій!