Юбилей компании Олком

Юбилей компании Олком с Фигаро-Кейтеринг

Для празднования знаковой даты в жизни компании, выбрали классическое кейтеринг накрытие в черно-белых цветах с зелеными акцентами. Закуски мы подавали на графитовых wonder box, которые украсили живой травой и вазами с живыми цветами. Встречали приветственным кофе-брейком с изысканными десертами, такими как:

• Облепиховый мусс на миндальном бисквите с зеркальной глазурью
• Захер малиновый
• Ванильная панна-котта с агрусовым кюли

Когда гости расслабились и прониклись атмосферой гостеприимства, мы воплотили угощения в формате фуршет. Угощали finger food, салатами и горячими закусками от нашего бренд-шефа. Среди фаворитов:

• Свинина Фюме с ароматом трюфеля и французской горчицы в глазури Виолет
• Индейка в сицилийской глазури с голубикой
• Филе морского сома в блинчике с чернилами каракатицы и лимоном
• Сатай из индейки с ореховым соусом
• Курица Терияки с грибами шиитаке
• Свиная вырезка Су-вид  в саже с сырным стогом

Акцентным гастрономическим поинтом стала эффектная станция Антипасти с итальянскими мясными и сырными деликатесами. Внимание привлекало, в первую очередь, яркое оформление станции серебристыми листьями из коллекции Hubbard, а затем – и аутентичным итальянским вкусом. Все гости остались счастливыми и пожелали отмечать последующие юбилеи вместе!

Фигаро-Кейтеринг – кейтеринг Выдающихся событий!