Доска Антипасти локальная

ОПИСАНИЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКОЙ СТАНЦИИ

Локальная Антипасти – композиция из ассорти мясных и сырных деликатесов, а также овощей, оливок, фруктов и соусов, которая выкладывается красочной картиной на огромной доске из сланца.

НАПОЛНЕНИЕ СТАНЦИИ

ОБЩИЙ ВЫХОД: 4 050 г / РЕКОМЕНДОВАННОЕ КОЛИЧЕСТВО ЧЕЛОВЕК: 50

В ассорти:

Колбасы: мини-салями, салями Портофино, колбаса Фуэт де Буфало

Cыры и дополнения:

• Бри, моцарелла, сыр с пажитником
• Дип из лосося, тунца
• Хумус свекольный
• Икра баклажанная
• Вяленые томаты
• Фундук и грецкие орехи
• Огурцы корнишоны
• Курага
• Виноград
• Редис
• Черри
• Апельсин

Соусы:

• Лефор
• Песто
• Тапенада
• Горчица в зернах

Дополнительно:

• Nutella
• Крем-чиз с грибами
• Вариготе бузина
• Вариготе маракуйя