РОМАНТИЧНА ВЕЧЕРЯ НА ДВОХ (ВАРІАНТ #2)
СЕТ ІЗ ХОЛОДНИХ ЗАКУСОК
— Міні сабле з пате із фуа-гра під ягідним мармеладом / 64г
— Паштет з яловичини в Деміглас з соусом Будда / 112г
— Трюфель з козячого сиру, в'яленою журавлиною та горіхом пекан / 56г
ОСНОВНА СТРАВА
— Запечена качина ніжка конфі з гарбузово-імбирним пюре і морквяним
мармеладом / 470г
— Картопля Гратен з томатами і твердим сиром Parmigianо / 500г
ДЕСЕРТ
— Легкий лавандовий мус / 40г
— Легкий обліпиховий мус / 160г
СНІДАНОК НА ДВОХ НА НАСТУПНИЙ РАНОК
— Тонкий французький млинець з тертим маком / 390г
— Французький круасан з вишневим кулі / 250г
Загальний вихiд: 2040г
Цiна набору: 2500грн
ТАКОЖ ВИ МАЄТЕ МОЖЛИВІСТЬ ОБРАТИ СВІЙ ВАРІАНТ НАПОВНЕННЯ:
— Качине філе Мегре з журавлиним соусом / 200г
— Курка теріякі з грибами шиітаке / 500г
— Медальйон з телятини sous vide під ягідним соусом / 500г
— Птітім в шпинатному соусі з броколі та цибулевими чіпсами / 300г
— Рататуй / 300г
— Томлені телячі щічки з ніжним картопляним мусом та томатним чатні / 500г
ДЕСЕРТ
— Мус Тюльпан під червоним велюром / 70г
— Мус "Зимова вишня" / 80г
— Легкий Обліпиховий мус / 80г
СНІДАНОК НА ДВОХ НА НАСТУПНИЙ РАНОК
— Млинці солодкі з яблучною начинкою / 400г
— Французькі круасани з вишневим кулі / 250г
— Мус з білого шоколаду з нотками Jack Daniel's / 20г