ru
en

Волшебный лес

Гастрономические станции
  • Фуршет
  • Банкет
  • Шведская линия
  • Коктейль
  • Кофе-брейк

Живая, зеленая, волшебная. Эта станция перенесет вас ватмосферу прогулки по солнечному лесу и подарит настоящее гастрономическое впечатление.

ОПИСАНИЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКОЙ СТАНЦИИ

Фуршетная линия покрыта пластами зеленой пшеницы и холмами из съедобной земли с грибами, из которых прорастают угощения, и струится дымка жидкого азота

НАПОЛНЕНИЕ СТАНЦИИ

ОБЩИЙ ВЫХОД: 19 250 Г / РЕКОМЕНДОВАННОЕ КОЛИЧЕСТВО ЧЕЛОВЕК: 50 - 100 / ПЕРСОНАЛ: 2 ПОВАРА

  • Земля съедобная, г 1000

  • Космическое мороженое в жидком азоте с топингами, г 3000
  • Орех кешью в остро-сладкой глазури, г 1000
  • Мини-тост с томатом Черри и соленым анчоусом на подушке из сырного мусса (60 шт), г 1500
  • Мини-тост с перепелиным яйцом и ростками микрогрина (60 шт), г 1500
  • Мини тост с опятами (60 шт), г 900
  • Пряное гусиное конфи с паровым брокколи (60 шт), г 1200
  • Пармская ветчина Прошутто с томатами Черри на шпажке (60 шт), г 1200
  • Глазированный кумкват в дуэте с копченым сыром Рамзес (60 шт), г 1200
  • Грибы китайские Эноки, г 100

Есть вопрос?

— Наш специалист свяжется с Вами

Спасибо

Мы скоро с вами свяжемся